Descripción
»Raclette» afinada al vino de Arbois (Jura). La combinación de los conocimientos de los maestros queseros y maestros vinicultores le da a esta Raclette, afinada durante 8 semanas minimo, sale unos aromas delicados y un sabor a fruta característicos.
La «Raclette» afinada al vino de Arbois adquiere una textura inconfundible en la boca, a la imágen del vino que le ayuda a madurar. Tradicionalmente, la «Raclette» se come derretida, acompañada de patatas cocidas con la piel y de charcuterías.
Para una Raclette ~250g de queso por persona. Se congelar muy Bien !!
25% de materia grasa – Fecha de cad. 30 días
Profesionales : pedido de 1 rueda mínimo.
Particulares : pedido de ~500gr mínimo.
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