Description

Comté Doux (Jeune) affiné entre 6 et 8 mois.

Placé sous vide par le Fromager, ce Fromage peut se conserver plus de deux mois.

C’est un fromage doux et fondant en bouche, dont les saveurs restent en bouche. Le Comté est issue d’une fromagerie indépendante où les Fromagers affinent eux-même leurs Comtés dans leurs propres caves.

Ce Comté est riche en Oméga3 car les Vaches, de la race « Montbéliarde », mangent de la Farine de Lin avant chaque traite au lieu de la Farine de Blé traditionnel. Cela donne un lait riche en Oméga3.

Label : Bleu, Blanc, cœur.    

Fromager indépendant : fabrication et affinage au même endroit.

Professionnels minimum 1/4 meule (Demander le Tarif Pro). Particuliers minimum ~1Kg.