Description

Comté AOC Fruité, affiné plus de 12 mois. Placé sous vide par le Fromager, ce Fromage peut se conserver plus de deux mois.

C’est un fromage qui commence à développer du caractère. Il se consomme à toute les sauces..! Le Comté est issue d’une fromagerie indépendante où les Fromagers affinent eux-même leurs Comtés dans leurs propres caves.

Ce Comté est riche en Oméga3 car les Vaches, de la race « Montbéliarde », mangent de la Farine de Lin avant chaque traite au lieu de la Farine de Blé traditionnel. Cela donne un lait riche en Oméga3, bon à la Santé et pour le cœur.

Fromager indépendant : fabrication et affinage au même endroit.

Particuliers minimum 1Kg.

Professionnels minimum 1/4 meule (Demander le Tarif Pro).